Составы тортов

heart    Торты с ягодами и фруктами

Торт  "Модерн "
Пряный бисквит, мусс из садовой ягоды, мусс ванильный

Торт  "Малина"
Бисквит светлый, крем молочный, мусс малиновый

Торт  "Клубника"
Бисквит светлый, крем молочный, мусс клубничный

Торт  "Экзотика"
Бисквит светлый, мусс йогуртно-экзотический

Торт  "Tahiti"
Бисквит светлый, миндаль, желе из экзотических фруктов (манго, маракуйя, банан), мусс ванильный

Торт  "Клубника с сыром"
Песочное тесто, сырный крем с клубникой, клубника, ванильно-лимонный мусс

Торт  "Яблочный"
Бисквит светлый,
песочное тесто, яблоки печеные с кардомоном и корицей, светлый мусс.

Торт  "Пломбир"
Бисквит с фундуком,
карамель, мусс пломбир.

 

 

heart heart   Торты с шоколадом  

Торт  "Банан в квадрате"
Бисквит с бананом, кусочки банан
, мусс на молочном шоколаде, мусс ванильный.

Торт  "Вишня в шоколаде" 
Бисквит шоколадный, желе вишневое, шоколадно-вишневый мусс

Торт  "Февраль"
Бисквит светлый, желе апельсиновое, крем молочный, мусс на молочном шоколаде

Торт  "Шоколад  апельсин" 
Бисквит светлый, крем апельсиновый, крем шоколадный, мусс шоколадный

Торт  "Шоколад ананас"
Бисквит шоколадный, кокосовая стружка, крем ананасовый, кусочки ананаса, мусс шоколадный

Торт  "Шварцвальд по-новому"
Бисквит шоколадный, шоколадный мусс, кусочки желе (малина или вишня на выбор), ванильный мусс

Торт  "Два шоколада"
Шоколадный бисквит, шоколадный крем, орехи (миндаль или фундук на выбор)

Торт  "Cappuchinno"
Шоколадный бисквит, крем капучино, мусс на молочном шоколаде

Торт  "Три шоколада"
Шоколадный бисквит, белый шоколад, крем на молочном шоколаде, мусс на темном шоколаде. 

NEW Торт  "Фундук"
Бисквит с фундуком, апельсиновый крем, мусс
на молочном шоколаде.

 

Используем только бельгийский шоколад Barry Callebaut

 

heartheartheart    Классические торты и тарты

Торт "Птичье молоко "
Бисквит, крем-суфле по ГОСТу, возможно добавление ягод (малина, клубника, вишня)

Классический "Тирамиссу "
Бисквитные палочки савоярди, пропитка кофейная, маскарпоне

Тирамиссу  "Цитрус"
Бисквит, легкий крем на основе маскарпоне с соком цитрусовых

Классический "Чизкейк"
Песочной основа (с добавлением миндаля или фундука), сыр филадельфия

Лёгкий "Чизкейк"
Бисквитная основа (или без неё), сыр филадельфия

Торт "Pavlova"
Меренга, сливки, свежие фрукты или ягоды

Почти классический "Saher"
Бисквит шоколадный, абрикосовый конфетюр, шоколадный мусс

Малиновый "Saher"
Бисквит шоколадный, малиновый конфетюр, шоколадный мусс

Тарт  "Кофе"
Песочная основа, 2 вида кофейного крема

Тарт  "Персиковый" или Тарт "Абрикосовый"
Песочная основа, запеченный крем, фрукты  (только при наличии свежих)

Тарт  "Грушевый"
Песочное тесто, запеченный крем, груша

Тарт  "Луна"
Песочное тесто с орехом, запеченный крем, малина, шоколад, маскарпоне

 

 

heartheartheartheart   Торты "ЗДОРОВЬЯ" или ... даже, если нельзя - можно

Торты без сахара - в некоторых тортах возможно заменить сахар на фруктозу

Торты без кисло-молочных продуктов

Торт "Яблочный" возможен в постном исполнении

Также делаем торты без глютена

 


Яндекс.Метрика